お生徒のみなさん。本日も本講義にご参加いただきありがとうございます。
本日は30秒でできる絶品おかずの作り方をお授業してイキりますのでしっかり先生の身のこなしを盗んで帰っていただければなと思います。
【材料】
厚揚げ : 2枚
好きな油 : 大さじ4
3倍濃縮めんつゆ : 大さじ1
おろしにんにく : 小さじ1
おろししょうが : 小さじ1
片栗粉 : 大さじ3
粉チーズ: 大さじ1
【作り方】
①ポリ袋に3倍濃縮めんつゆ : 大さじ1、おろしにんにく : 小さじ1、おろししょうが : 小さじ1を入れて混ぜる。厚揚げを食べやすい大きさに手でちぎりながら加え、調味料を全体になじませる。片栗粉 : 大さじ3を全体にまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の厚揚げを2分ほど揚げ焼きにする。上下を返し、全体がカリッとするまで転がしながら揚げ焼きにした完成。仕上げに粉チーズをかけて食べる。
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