【レンジ de Cooking】
電子レンジだけで作る料理レシピを紹介しています
簡単に、美味しく仕上がるように工夫しています
油少なめ、薄味、野菜多めのレシピが多いです
【 鶏肉と大根の生姜甘辛煮 】
[ 材料 ]
・鶏もも肉 200g
・大根 200g
・生姜みじん切り 10g
a.水 100ml
a.薄口醤油 大さじ１
a.みりん 大さじ２
b.追加用薄口醤油 大さじ１
[ 作り方 ]
★調理時間はレンジ600w相当
１．生姜の皮を剥き2mm位の薄切りにして、2mm位の細切りにしてからみじん切りする
２．大根を1cm幅の輪切りにして皮を剥き、4等分のいちょう切りする
３．鶏肉を4㎝幅くらいに切り分け、1㎝幅くらいに切る
４．耐熱容器に切った鶏肉を入れ、いちょう切りした大根を鶏肉の間に挟むように入れる
５．みじん切りした生姜を加え、a.を入れる
６．ふんわりとラップをして7分チンする
７．取り出して全体に混ぜ、ラップをせずに3分チンする
８．取り出してb.を入れ、軽く混ぜる
９．ラップをせずに3分チンする
１０．取り出して味を含ませるために15分以上おいておく
１１．食べる直前に熱々に再加熱すると、生姜がきいて美味しくなる
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