レンジメート プロを活用したお好み焼きレシピです。
フタを使用することで、短時間でもしっかりと中まで火が通ります。さらに、内部プレートのおかげで程よい焼き色がつき、より美味しく感じられます。また、コーティングされているため、さっと拭き取ったり軽く洗うだけで片付けが楽になります。
細かいコツは “レシピの下” に記載しているので、お目通しください。
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🍽️1人分
⏰調理時間：10分
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・カットキャベツ 1袋（150g）
【A】絹ごし豆腐 1パック（140g）
【A】卵 1個
【A】青ねぎ（小口切り） 適量
【A】揚げ玉 大さじ1
【A】米粉 大さじ1〜
・豚バラ肉 3枚（65g）
【B】お好み焼きソース 大さじ1と1/2
【B】マヨネーズ 大さじ1
【C】削り節 2g
【C】青のり 1g
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❶ 【生地の準備】
カットキャベツの袋に【A】を入れる。袋の外側から揉み込むようになじませる。
❷ 【豚バラ肉の準備】
レンジメート プロに豚バラ肉をなるべく重ならないように並べる。
❸ 【生地をのせる】
2の上に、1の生地をのせる。中央を押さえ、全体を平らに整える。
❹ 【加熱する】
フタをして、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
❺ 【裏返す】
加熱が終わったら、裏返す。ヘラで押さえて形を整え、再びフタをして、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
❻ 【仕上げ】
【B】を塗りお好みで【C】をかけて完成。
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※ こちらは『レンジメート プロ』を活用したレシピになります。他の調理器や違う調理方法で作る場合は、違うレシピを検索してください。
・米粉の代わりに、薄力粉を使用してもいいです。豆腐が水っぽい場合は、米粉(薄力粉)の分量を少し増やして調整してください。
・豚バラ肉にカリッと火が通って程よい焼き色がつく時間設定にしています。
・分量が多すぎると焼き色がつきにくくなります。カットキャベツを使用していますが150gまでのものをお使いください。
・本体内部の表面が傷つかないよう、木やシリコン素材のスプーンやヘラをご使用ください。
・キャベツからも水分が出るため、ふっくらやわらかく仕上がります。小さなお子様やご年配の方、また体調が本調子ではないときでも食べやすいレシピです。
・工程1は、袋が破れないように注意してください。もし袋が小さい場合は、ボウルを使っても大丈夫です。
＊カロリーダウンしたいとき
豚バラ肉3枚(65g)238kcal、揚げ玉大さじ1(3g)が156kcalになります。これらを減らすとその分カロリーダウンできます。
1人分の栄養成分
– たんぱく質 28.2g
– 脂質 42.5g
– 糖質 14.1g
（食物繊維総量 4.6g)
– 食塩相当量 1.9g
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保存してぜひ作ってみてくださいね 👍🏻ˎˊ˗
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