皆さま、お疲れ様です！
暑くなってきたので火を使わない中華4つをまとめました！
麻婆茄子、酢豚、青椒肉絲、カニ玉の４つです！私の好みで勝手に選ばせていただきました笑
レンジで簡単ヘルシー！後片付けまで簡単に♪
忙しい時に、パパッと作ってみてな٩( ᐛ )و
◾️今日の4品
00:00 麻婆茄子
02:38 酢豚
05:15 青椒肉絲
07:19 カニ玉
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このチャンネルでは、レンジだだけで作れるレシピを紹介しています。
☆家にある簡単食材で作れる♪
☆器1、2つで出来るから洗い物も楽チン♪
☆火も包丁も使わないので誰でも失敗しないレシピ♪
一緒に楽しくレンジ料理をしましょう٩( ᐛ )و
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レンチン副菜をまとめました。
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レシピ(1〜2人前)
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◾️00:00 麻婆茄子
★ポイント
※加熱時間はレンジによって多少異なります。
※長ネギをハサミで切る場合は、十字に切り込みを入れてから切ります。
※片栗粉は熱いうちに入れます。入れたらすぐに固まり始めるので素早く混ぜましょう。
★材料
○豚ひき肉・・・・50g
○しょうゆ・・・・小さじ1
○料理酒・・・・・小さじ1
○砂糖・・・・・・小さじ1
○ガラスープの素・小さじ1
○味噌・・・・・・小さじ2
○豆板醤・・・・・小さじ2
○おろしニンニク・2センチ
○おろし生姜・・・2センチ
○水・・・・・・・60cc
なす・・・・・・・100g程度
長ネギ・・・・・・10センチ程度
ごま油・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・小さじ1
青ネギ・・・・・・お好みで
★作り方
①耐熱容器に丸を入れて豚ひき肉をほぐすように混ぜましょう。
②ナスは乱切り、長ネギはみじん切りで①に入れます。
※長ネギをハサミで切る場合は、十字に切り込みを入れてから切ります。
③フタ(ラップ)をしてレンジで600w4分(500w4分50秒)加熱します。
④ごま油を入れてよく混ぜましょう。なすの火の通り具合をみて必要ならフタ(ラップ)をしてさらにレンジで600w1分(500w1分20秒)加熱します。
⑤熱いうちに片栗粉を入れて素早く混ぜてとろみをつけたら、お好みで青ネギをかけて完成です。
◾️02:38 酢豚
★材料
○豚こま肉・・・・100g
○塩胡椒・・・・・適量
○片栗粉・・・・・小さじ1
玉ねぎ・・・・・・1/6
なす・・・・・・・1個
ピーマン・・・・・1個
☆ケチャップ・・・大さじ2
☆お酢・・・・・・大さじ1
☆砂糖・・・・・・大さじ1
☆しょうゆ・・・・小さじ2
☆ガラスープの素・小さじ1
☆おろしニンニク・2センチ
☆おろし生姜・・・2センチ
★作り方
①耐熱容器に○を入れて豚肉をコーティングします。
※豚肉は丸まっていてOK
②その上に野菜を一口大に切って入れたらフタ(ラップ)をしレンジ600w3分(500w3分40秒)加熱します。
※野菜は大きさ目安：ピーマン3センチ角、ナス乱切り3センチ程度、玉ねぎくし切り3センチ幅程度
③加熱が終わったら☆を入れて混ぜたらフタ(ラップ)を戻しレンジ600w1分30秒(500w1分50秒)加熱します。
④軽く混ぜて盛り付けたら完成です。
◾️05:15 青椒肉絲
★ポイント
※加熱時間はレンジによって多少異なります。
※片栗粉は熱いうちに入れます。投入後はすぐに固まり始めるので素早く混ぜましょう。
★材料
ピーマン・・・・2こ
豚こま肉・・・・100g
○オイスタースース・大さじ1
○みりん・・・・・・大さじ1
○しょうゆ・・・・・小さじ1
○豆板醤・・・・・・小さじ1/2
○鶏ガラスープの素・小さじ1/2
○おろしニンニク・・2センチ
○おろし生姜・・・・2センチ
ごま油・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・小さじ1/2
★作り方
①ハサミでピーマンと豚こま肉を5〜10mmの細切りにし耐熱容器に入れます。
②○を入れて軽く混ぜたらフタ(ラップ)をしてレンジで600w3分(500w3分40秒)加熱します。
③一度取り出してお肉をほぐして混ぜたらフタ(ラップ)を戻してレンジで600w30秒(500w40秒)加熱します。
④仕上げにごま油を入れて混ぜ、さらに片栗粉を入れて素早く混ぜてタレが絡んだら完成です。
◾️07:19 カニ玉
★材料
○卵・・・・・・・2個
○カニカマ・・・・2本
☆水・・・・・・・大さじ3
☆醤油・・・・・・小さじ2
☆お酢・・・・・・小さじ1
☆砂糖・・・・・・小さじ2
☆ガラスープの素・小さじ1/2
片栗粉・・・・・・小さじ1
トッピング
カニカマ・・・・・1本
万能ネギ・・・・・お好みで
★作り方
①耐熱ボウル(大きめだと綺麗にできます)に○を入れて切るように溶いてフタ(ラップ)をしレンジ600w2分30秒(500w3分) 加熱します。
②待ってる間に別の耐熱ボウルに☆を入れて混ぜておき①と交代でフタ(ラップ)をしレンジ600w1分(500w1分20秒)加熱します・
③卵はボウル面から剥がし、お皿に移しておきましょう。
④②の加熱が終わったら、片栗粉小さじ1を入れてすぐに混ぜてとろみがついたら卵にかけトッピングをしたら完成です。
♪説明欄まで読んでいただきありがとうございます♪
ここまで読んだよって方！「🙋♂️」の絵文字教えて貰えると泣いて喜びます！！
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