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＼＼ レシピのご紹介 ／／
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【サンラータン】 料理研究家:麻生怜菜
00:00 オープニング
00:21 材料
00:24 作り方
01:48 ポイント等
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▶︎▷目安時間：10分
▶︎▷材料：2人分
酢キャベツ 200g ※汁気は除いて計量
(A)出汁 400ml
(A)薄⼝しょうゆ ⼤さじ1
⽚栗粉 ⼩さじ2 ※倍量の⽔で溶いておく
卵 1個
⼩葱 2本(20g) ※⼩⼝切り
⿊胡椒 お好み
ラー油 お好み
※出汁はお好みのものでOK！
簡単だし︓⽔400ml、鶏ガラスープの素(顆粒) ⼩さじ1
▶︎▷作り方
① ⼩鍋に(A)を⼊れて⽕にかけ、沸騰したら、酢キャベツを加え、ひと煮⽴ちさせる。
② ⽔溶き⽚栗粉を加えてとろみを付け、溶き卵を回し加え、
またひと煮⽴ちさせて、⽕を⽌める。
③ 器に盛り、⼩葱をちらし、⿊胡椒・ラー油をかけて完成︕
▶︎▷ポイント
今回のおいしい酢を使ったレシピは、サンラータンです🍲
酢キャベツがあれば簡単にサンラータンが作れますよ😆
卵は菜箸を通じて少しずつ加えてひと混ぜて、
そのまま数秒おいて、ふわっと固まったらすぐに⽕を⽌めるのがポイントです😊✨
是非作ってみてくださいね～♪
⭐酢キャベツの作り方⭐
【https://www.youtube.com/watch?v=NFmG_nSBuXE】
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