残った刺身は
漬けで明日も楽しみ😍
■材料
【具材】
刺身200-250g
【漬けダレ】
酒大さじ3
みりん大さじ3
醤油大さじ3
💡ポイント💡
◉時間がない時は30分漬けるだけでも美味しい
◉漬けダレの醤油は火をとめてから入れる
■手順👨🍳
1.刺身をタッパーに入れる
2.お酒、みりんを沸騰させ、30秒まつ
3.醤油を入れ、常温になるまでさます
4.刺身の入ったタッパーにタレを入れ、キッチンペーパーをしく
5.一晩寝かせて完成
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👨自己紹介👨🍳
■クッキングパパゆーわん
■1981年生まれ
■宝塚市出身の大阪市内在住
■広告企画系会社の会社員
■4人家族、男2人のパパ
仕事をしながら家事、育児をしているので
短時間で美味いご飯を作る事。
参考にしている料理はお昼休みのランチと会食。
育ち盛りの息子と酒好きな夫婦が満足する
レシピを思考錯誤中。
日々忙しい共働きの夫婦の方々の
献立や大阪市内中心の外食先選びの参考になれればと思い日々投稿を楽しんでいます。
お薦めレシピ、商品、飲食店などがあれば
DMやコメント下さい〜。
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