今回のコウケンテツキッチンは、思い立ったらすぐに作れるシリーズからさばのキムチ煮をご紹介！
さばとキムチの相性抜群！さば缶で手軽に作れるよ！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:40 下ごしらえ
01:20 調理
05:33 試食
【材料（2人分）】
・さばの水煮缶：1缶（170g）
・白菜キムチ：80g
・玉ねぎ：1/4個
・ごま油：大さじ1
・酒：大さじ2
・みりん：大さじ1
・水：150ml
・しょうゆ、みそ：各小さじ2
【ポイント】
済州島の郷土料理だよ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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