調理時間の目安：5分
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お酒のおつまみ、ご飯のお供に！
お箸が止まらなくなる絶品！旨辛オクラのレシピをご紹介します*
今回は電子レンジでパパッと作ります🧑🍳
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📍材料2人分
・オクラ 7~8本
・塩 小さじ1(オクラの下処理用)
・白ごま ひとつまみ
★A
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・ニンニクチューブ 3cm
📍作り方
1.オクラに塩をまぶして板ずりする。
水洗いしたら、包丁でオクラのヘタとガクを除き、3等分に切る。
2.オクラをラップに包み電子レンジ600Wで40秒加熱する。
ラップごと氷水に入れて冷ます。
3.ボウルで★Aの調味料を混ぜ合わせ、オクラを加えてよく和える。
器に盛り、白ごまをふりかける。
〜〜
🕰️時短ポイント
・オクラは数本まとめて切る
・ラップを使って洗い物削減
・加熱後のオクラを冷ましている間に合わせ調味料作り
最近オクラが好きすぎて、オクラ料理を研究しております🫡
参考になりましたら幸いです😊
ぜひ試してみてくださいね！
撮影＆レシピ by @kansugi_noafood
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