〈ポイント〉
切ってのせるだけの簡単な調理で、見た目もオシャレに作れます。
具沢山の混ぜそうめん、夏の食欲がない時も食べやすくしっかり栄養が摂れます!
〈材料〉分量(2人分)
・たつくり…30g
・そうめん…100g
・玉子…2個
・ロースハム…5枚
・水菜…30g
・キムチ…30g
・かけつゆ
ねぎ…適宜
めんつゆ…150ml
ラー油…適宜
〈作り方〉
1)水菜は3cm幅に切り、ハムは細切り、ねぎは小口切りにします。玉子は薄焼きにし、5mm幅の細切りにします。
2)たつくりは粗くきざみます。
3)袋の表示時間どおりにそうめんをゆでます。流水で冷やし、ザルで水気をきった後、器の真ん中に盛り、上にキムチをのせます。そうめんの周りにハム、水菜、玉子、たつくりを盛り付けます。
4)器に好みの濃さに調整しためんつゆ、ラー油、ねぎを入れ、かけつゆを作ります。
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