フライパン1つなので洗い物も減って楽チンです。花椒が無い方は山椒でも良いですが
中華好きなら使い道が多い調味料ので、買って損はないと思います。
【材料】
ゆでうどん 1人前
青梗菜 1/3株
【肉味噌】
豚ひき肉 100g
サラダ油 大さじ1
豆板醤 大さじ1
甜麵醬 小さじ1
にんにくチューブ 5㎝
すりおろした生姜 小さじ1
酒 大さじ2
味の素 適量
【スープ】
鶏ガラスープの素 小さじ1
酢 小さじ1
しょうゆ 大さじ3
すりごま 大さじ1
花椒 適量
ラー油 小さじ1/2
ねぎ 1/4本
水 200㏄
調整豆乳 100㏄
#坦々うどん #担々麺
