【フライパンでガーッと肉じゃが】
はじめまして。昭和ネタ思いっきり話せるスナック「純」のママ、純子です。お料理歴〇十年のスナックママVTuberオススメレシピ。今回はコトコト煮ない、フライパンでガーッと作る甘辛肉じゃが。汁が少なめなので、お弁当に◎！
【材料】
・じゃがいも ４個くらい
・牛こま切れ肉 250ｇくらい
・玉ねぎ １個
・醤油 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・みりん 大さじ１
・ごま油 大さじ１
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切って水に３分さらす。
玉ねぎは縦薄切り。牛こま切れは一口大に切る。
②フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。しんなりしたら脇に寄せ、真ん中で牛こま切れ肉を炒める。
③お肉の色が変わったら醤油・砂糖・みりんを入れ全体になじませる。
④③を脇に寄せ、水気を切ったじゃがいもを切り口を下にして並べる。
⑤じゃがいもの高さ3分の2程度の水を入れ蓋をして中火で12、3分煮る。
（途中で何度かじゃがいもを混ぜる。水分がなくなっている場合は足す）
⑥じゃがいもにつまようじがスーッと通ったら水分を飛ばすように全体を混ぜてできあがり！
ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！
http://www.youtube.com/@JUNKOSHOWA
【おすすめクリスマスレシピ】
昭和スナックママ純子
Xはこちら↓↓
https://www.x.com/@Junkoshowa
#shorts
＃野菜レシピ
＃簡単レシピ
＃料理
#肉じゃが
#フライパン1つ
#新人vtuber
