ご視聴ありがとうございます。
新たまねぎがもう店頭に並びましたね。
みずみずしい新たまねぎと、季節の野菜をピクルスにしました。
スライスしたりみじん切りにしてサラダやタルタルソースなど洋風にも◎
簡単に作れて、ちょっとしたおつまみや、肉・魚料理のサイドなど、春の食卓を彩ってくれる一品です。
●本日のレシピ 2人分
・新たまねぎ ………… 1個
・セロリ ………… 100g
・酢 ………… 1/2カップ
・白ワイン ………… 大さじ3
・水 ………… 1/3カップ
・粒黒こしょう ………… 小さじ2/3（ローリエ、赤唐辛子なども可）
・砂糖 ………… 大さじ1、1/2
・塩 ………… 小さじ2/3
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Thank you for listening.
New onions are already on sale in stores.
Fresh, fresh onions and pickles made with seasonal vegetables.
It can also be sliced or chopped for Western dishes such as salads and tartar sauce.
It’s easy to make and can be used as a small snack or as a side for meat or fish dishes, making it a great dish to brighten up your spring table.
●Today’s recipe for 2 people
・New onion ………… 1 pc.
・Celery ………… 100g
・Vinegar ………… 1/2 cup
・White wine ………… 3 tbsp
・Water ………… 1/3 cup
・Black peppercorns ………… 2/3 tsp
(bay leaf, red chili pepper, etc. can also be used)
・Sugar ………… 1-1/2 tbsp
・Salt ………… 2/3 tsp
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