めんつゆで簡単に鶏の旨味が引き立つ本格鶏そばのレシピ！
【材料】(1人分）
• 鶏もも肉（1口大）：70g
• 鶏がらスープの素（顆粒）：6g
• めんつゆ4倍濃縮：50g
• 水：300g
• そば乾麺：1束（85g）
• ねぎ(小口切り)：3g
【作り方】
1️⃣ 丼に鶏肉、鶏ガラスープ、めんつゆ、水を入れます
2️⃣ レンジで600Wで4分30秒加熱します
アク取りをします
3️⃣ 沸騰したお湯にそばを入れ、混ぜます。
再沸騰してきたら火を弱め、表記時間−2分（約2分）茹でます
湯切りをして冷水でしめます
4️⃣ 丼にそばを入れ、レンジで600Wで1分加熱します
5️⃣ 鶏肉をそばの上に盛り付け直します
ネギをのせて完成！
✨ポイント✨
✔️2人分作る場合はレンジの加熱時間を2倍にしてください。
✔️チルドそばを使えばそばもだしと一緒に加熱してレンジのみで更に簡単に作れます
✔️アクが気にならない方はアク取りをしなくても大丈夫です
✔️具材として、ほうれん草やしいたけ、ゆで卵を加えると彩りよく仕上がります！
✔️ 今回使用した信州そば小諸七兵衛（星野）はマツコの知らない世界で紹介されていました！
個人的にはもう少しそばの香りが強い二八そばの方が好みでしたが美味しかったです！
【1人分】
488kcal／99円
【使用した食材】
• 信州そば小諸七兵衛（星野）
• 濃いだし本つゆ4倍濃縮（キッコーマン）
• 金の鶏だし（業務スーパー）
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