前日の夕飯のナポリタンを少しだけ取り置き、翌朝、卵を混ぜてフライパンで焼いて「パスタオムレツ」に。油揚げを半分に切って、納豆＋花かつお＋刻みネギを混ぜたものを詰めて焼いて「啄木焼き」。油揚げ半分は菜っ葉と煮浸しに。
残り物をリメイクしたり、食材を使い回しして作った今日のお弁当おかずは
鱈のノンフライ（マヨネーズに漬物を刻んで混ぜたソースをかけて）
パスタオムレツ
かぼちゃチップス
もずく酢
パプリカ酢漬け
油揚げと青菜の炒め煮
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