【極旨カニ玉】
《かに玉》
卵…4個
塩…小さじ1/5
味の素…3振り
黒胡椒…適量
カニカマ…80g(仕上げに乗せるので全部は入れない)
サラダ油…大さじ2
《餡》
水…150cc
創味シャンタン…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1半
★トッピングで小葱、残りのカニカマ、好みでラ一油
【作り方】
①ボールに卵４つを入れ、そこに割いたカニカマを８割ほど入れてよくかき混ぜる
②フライパンち油大さじ2わ入れ、よく熱する
③そこにカニ玉を入れ、手早くかき混ぜてある程度火が通ればお皿に盛り付ける
④餡は、水150cc、創味シャンタン小さじ1/2、片栗粉小さじ1半をかき混ぜる
⑤先程のフライパンに餡を入れ、加熱する
⑥餡が出来たら、カニ玉にかけ、残りのカニカマ、小ねぎを散らしたら、召し上がれ
⑦味変にお酢を付けても美味しいよ！
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