❝ 大根葉のふりかけ ❞
いつも、しらすで作るところを明太子で作ったら、想像以上に好評でした！
さすが明太子のパワー👍
❏ 大根の葉
刻むから、外側の葉でOK
❏ シンプルな味付け
うま味調味料「味の素®️」＋ごま油
醤油使いがちだけど、うま味や香りを足すくらいがちょうど良い！
明太子の塩分多いから、それをいかしています。
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🍽️作りやすい分量
⏰調理時間：5分
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・大根の葉 100gほど
・明太子 80g
【A】うま味調味料「味の素®️」6ふり
【A】ごま油 大さじ2〜3
・白ごま 大さじ2
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❶ 大根の葉は食べやすいよう刻み、明太子はキッチンハサミで細かく切る。
❷ 耐熱ボウルに1を入れ【A】を加えて混ぜる。
❸ ラップをかけ、電子レンジ600W2分30秒加熱する。
仕上げに白ごまを加えて混ぜたら完成。
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_φ(･_･
4人分とすると、1人あたりの食塩相当量は、0.87gです。
加熱時間は、分量やボウルの大きさによっても変わってきます。明太子に火が通るように調整すると良いでしょう。
冷蔵庫での保存期間の目安：2〜3日
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炊き立てご飯に合いすぎる〜🍚
保存してぜひ作ってみてくださいね 👍🏻ˎˊ˗
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