本日ご紹介するはごろもレシピは、『イカのレモンパスタ』👨🍳
イカとレモンの相性抜群のさっぱりパスタ🦑🍋
にんにくの香りが食欲を引き立たせます🧄
🕘調理時間/約20分 ※湯を沸かす時間は除く
🔥カロリー/約657kcal (1人分)
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〖材料〗1人分
・ポポロスパ7分結束…100g
・オリーブ油…大さじ1
・にんにく…1片
・プチトマト…3個
・いか(生)…1/2杯
・白ワイン…大さじ2
・ゆで汁…大さじ2
・レモンスライス…4枚
・塩…小さじ1/2
・パセリ…適量
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〖作り方〗
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＜下準備＞
・にんにくはみじん切りにします。
・イカは下処理をして、輪切りにします。
・プチトマトは半分に切ります。
・パセリはみじん切りにします。
①鍋に湯を沸かし、ポポロスパはゆでて湯をきります。（ゆで汁を大さじ2、取りわけておきます）
②フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出てきたらプチトマトを加え、中火で炒めます。
③②にいかを加えて火が通るまで炒めたら、白ワイン、ゆで汁、レモンスライスを加え、2分程煮つめます。
④③に①を加え、塩で味をととのえたら、器に盛り、パセリをちらして完成です。
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夏にぴったりの一品です🌻
本日のお昼ご飯にいかがでしょうか？
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