ご視聴ありがとうございます。
そうめんで！あんかけかた焼きそば♪
混ぜて焼くだけなのでパパっと簡単!残ったそうめんをおつまみに！
そのままでも味がついているので、あんかけ無しでもOK
多めに茹でて残ってしまったそうめんのリメイクとしても◎
ゴマ油の香ばしい風味が、冷えたビールによく合います♪
●本日のレシピ 2人分
・そうめん ………… 1束（50g）
・干しエビ ………… 5g
・小ねぎ ………… 適量
・貝だし素 ………… 小さじ1/2
・ごま油 ………… 小さじ2
・しょう油 ………… 小さじ1
◎あんかけの材料
・季節の野菜 ………… 200g
・水 ………… 300ml
・鶏がらスープの素 ………… 小さじ2
・しょう油 ………… 大さじ2
・酒 ………… 大さじ1
・オイスターソース ………… 小さじ1
・砂糖 ………… 小さじ1
・塩 ………… ひとつまみ
・片栗粉 ………… 大さじ1と1/2
・水 ………… 大さじ1と/2
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Thank you for listening.
Somen noodles! Fried noodles with thickened sauce♪
All you have to do is mix and fry, so it’s quick and easy! Use leftover somen noodles as a snack!
You can also use it to remake somen noodles that you have left over after boiling too much◎
The fragrant flavor of sesame oil goes well with cold beer♪
●Today’s recipe for 2people
・Somen noodles ………… 1 bunch (50g)
・Dried shrimp ………… 5g
・Scallions ………… Appropriate amount
・Shellfish stock ………… 1/2 tsp
・Sesame oil ………… 2 tsp
・Soy sauce ………… 1 tsp
◎Ingredients for the sauce
・Seasonal vegetables ………… 200g
・Water ………… 300ml
・Chicken stock powder ………… 2 tsp
・Soy sauce ………… 2 tbsp
・Sake ………… 1 tbsp
・Oyster sauce ………… 1 tsp
・Sugar ………… 1 tsp
・Salt ………… Pinch
・Potato starch ………… 1 1/2 tbsp
・Water ………… 1 1/2 tbsp
#かた焼きそうめん
#そうめん
#素麺
#かた焼そば
#あんかけ
#ちぢみ
#毎日happy
#アレンジレシピ
#アレンジ料理
#暮らし
#日常
#クッキング
#cooking
#vlog
#料理動画
#料理家
#土用
#秋
#天気
