皆こんにちは、チャッキーです！
今回は、3種類のキノコを使って豚肉と合わせたフライパン一つで作れちゃう、キノコと豚肉のマヨポン蒸しの作り方です。
キノコに一手間加えて、蒸し焼きにすることで美味しさがアップし豚肉の旨味も広がり刺激的なポン酢だれを絡めるだけで、ご飯もお酒も止まらない絶品に仕上がります。
洗い物もフライパンとまな板だけと少なくて楽ちんです美味しいよ！
それでは、ココから！
キノコと豚バラのマヨポン蒸しの作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
えのき茸：1パック
しめじ：1パック
舞茸：1パック
豚バラ切り落とし：200g
ポン酢：50cc
豆板醤：小さじ1
おろしニンニク：小さじ1
マヨネーズ：大さじ2～3
刻みネギ：適量（お好みで）
煎り胡麻：適量（お好みで）
【作り方】
1. きのこ類は石づきを取り除き食べやすい大きさに手で割いて、フライパンに広げて入れる。
2. マヨネーズを加え混ぜ合わせきのこに絡める。
3. 豚バラ肉を食べやすい長さに切り、きのこの上に広げて乗せる。
4. 中火で1分加熱後、弱火にして蓋をし、5分蒸し焼きにして火を通す。
5. ポン酢、豆板醤、おろしにんにくを混ぜ合わせたタレを加え、1分ほど煮絡める。
6. 器に盛り付け、刻みネギと煎り胡麻をトッピングする。
「きのこと豚バラのマヨポン蒸し」は、きのこの旨みを最大限に引き出した、簡単でおいしい一品です。
マヨネーズのコクと刺激的なポン酢の爽やかな酸味が絶妙にマッチし、豚肉の旨味が広がる絶品なので、ぜひ一度作ってみて下さい。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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