電子レンジを使った『茄子』の美味しくて簡単な蒲焼き丼レシピをご紹介します。作り方はレンジで加熱した茄子を開いて焼き、タレと絡めるだけ♫まるでうなぎの様な見た目は食欲をそそります♫1人で2~3本分は食べれる位美味しいので、ぜひ試してみて下さい。
🔶材料🔶 1人分
なす 2~3本
片栗粉 適量
◼︎照り焼きのタレ
醤油 10g
みりん 30g
酒 30g
砂糖 5g
水 20g
🍀豆知識🍀
動画内で茄子の栄養素について触れつつも皮は剥いてますが、皮を剥かずに作っても全く遜色なく美味しく作れます。
また皮は捨てずに赤唐辛子と一緒に炒めて、照り焼きのタレで絡め最後にごま油でもかければもう一品出来上がりです♪
無駄もなく品数も増えて一石二鳥ですね！
🔶☻🔶M`sDINERへようこそ🔶☻🔶
皆さん料理はお好きですか？苦手ですか？もし意外と簡単に『美味しい料理』が作れたら、ちょっと大変だったけどでも『楽しかった』と思うかもしれませんね。このチャンネルではその『楽しかった』経験を一度でも感じてもらえる様な料理動画を作っていきたいと思います。簡単な料理から本格的な料理まで、ほんの少しこだわりと豆知識を交えて配信していきます。このチャンネルがいつしか『作る楽しみ』から『食べる喜び』へと繋がる架け橋になれば幸いです。
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【目次】
00:00 – オープニング
00:21 – なすの下拵え①
01:06 – 洗米・浸漬
01:49 – なすの下拵え②
03:34 – 炊飯
04:10 – 照り焼きのタレ作り
05:11 – 調理開始
09:32 – 茄子の蒲焼き丼完成
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