【レンジ de Cooking】
電子レンジだけで作る料理レシピを紹介しています
簡単に、美味しく仕上がるように工夫しています
油少なめ、薄味、野菜多めのレシピが多いです
【 甘長とうがらしの肉みそ和え 】
[ 材料 ]
・甘長とうがらし 60g
・豚ひき肉 100g
a.味噌 大さじ１
a.砂糖 小さじ２
a.薄口醤油 小さじ２
a.みりん 小さじ１
a.酒 小さじ２
[ 作り方 ]
★調理時間はレンジ600w相当
１．甘長とうがらしのヘタを切り落とし、斜め切りで3等分する
２．耐熱容器にa.を入れ、味噌を溶かすようによく混ぜる
３．豚ひき肉を加えて、調味料と馴染むようによく混ぜる
４．ラップをせずに3分チンする
５．取り出して豚ひき肉が加熱不足なら、様子を見ながら30秒づつ追加でチンする
６．固まった豚ひき肉をほぐす
７．切った甘長とうがらしを加えてふんわりとラップをして、2分30秒チンする
８．取り出して全体に絡むようによく混ぜる
９．ラップをせずに1分30秒チンする
１０．取り出して軽く混ぜる
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