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マヨネーズで天ぷらに。 衣に入れる卵をマヨネーズに代えることで、カラッとサクサクに揚がります。
季節の野菜で色んな天ぷらを作っても良いですね！
おかずとして、麺類に合わせてなど、出番も多いえび天、ぜひお家で作ってみてください！
●本日のレシピ 2人分
・海老 ………… 80g
・薄力粉 ………… 50g
・氷水 ………… 75ml
・マヨネーズ ………… 大さじ1
・片栗粉 ………… 小さじ1
・酢 ………… 小さじ1
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Thank you for listening.
Make tempura with mayonnaise. By replacing the egg in the batter with mayonnaise, the tempura will be crispy and crunchy.
You can make a variety of tempura with seasonal vegetables!
Shrimp tempura is often used as a side dish or with noodles, so be sure to try making it at home!
●Today’s recipe for 2people
・Shrimp ………… 80g
・Cake flour ………… 50g
・Ice water ………… 75ml
・Mayonnaise ………… 1 tablespoon
・Potato starch ………… 1 teaspoon
・Vinegar ………… 1 teaspoon
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