【レンジ de Cooking】
電子レンジだけで作る料理レシピを紹介しています
簡単に、美味しく仕上がるように工夫しています
油少なめ、薄味、野菜多めのレシピが多いです
【 豚肉ときのこと水菜の炊いたん 】
[ 材料 ]
・豚肉 100g
・しいたけ 60g
・えのき 100g
・水菜 1/3束
a.水 200ml
a.白だし 大さじ１
a.薄口醤油 小さじ２
a.みりん 小さじ２
a.酒 小さじ１
[ 作り方 ]
★調理時間はレンジ600w相当
１．しいたけは洗わずキッチンペーパーで汚れを取る
２．石づきを切り取り5mm幅の薄切りにする
３．えのきの石づきを落として、長さ2等分して根元をほぐす
４．水菜の根元を切り落として5㎝幅くらいに切る
５．豚肉を3cm幅くらいに切る
６．耐熱容器にa.を入れる
７．切ったしいたけとえのきを入れ、豚肉をほぐしながらのせる
８．ふんわりとラップをして5分チンする
９．取り出して豚肉をほぐしながら全体に混ぜる
１０．水菜の茎の部分を先にのせてから葉の部分を乗せる
１１．ふんわりとラップをして3分チンする
１２．取り出して軽く混ぜる
豚肉が加熱不足なら様子を見ながら30秒づつ追加でチンする
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