【おうちde社食の活用術】社食アレンジレシピ「梅おろし牛ごぼう丼」

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「自宅でも簡単に試せる時短の社食アレンジレシピ」
を管理栄養士監修のもとご紹介!今回ご紹介するアレンジレシピは「梅おろし牛ごぼう丼」です♪
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毎日忙しい家事の時短にお役立ちの食事補助活用レシピです☆

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<管理栄養士HAYAMiより>
今回はESキッチンの社食メニュー「牛肉とごぼうの甘辛煮」を使用してみました✨
アレンジレシピは「梅おろし牛ごぼう丼」です!
ぜひチャレンジしてみてください!!

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【動画目次】
00:00 ESキッチンの社食アレンジレシピ「梅おろし牛ごぼう丼」
00:43 アレンジレシピ材料紹介
01:08 調理スタート!
01:58 梅おろし牛ごぼう丼完成♪
02:25 本日のおさらい&ESキッチンのご紹介

【材料】1人分
・牛肉とごぼうの甘辛煮 1袋
・大根        120g
・梅干し(種抜き)   10g
・大葉          2枚
・ごはん       お茶碗1杯

【作り方】
下準備:大根をおろして水気を切っておく
❶梅干しはみじん切り、大葉を千切りにする
❷大根おろしとみじん切りの梅干しを混ぜる
❸どんぶりにご飯を盛り、温めた牛肉とごぼうの甘辛煮と❷の大根おろし、大葉をトッピングすれば完成★

【HAYAMiワンポイント アドバイス👆】
ごぼう・大葉・梅干し、それぞれの風味がマッチしてさっぱり!1皿でご飯もお肉も野菜も、色々取れるお手軽メニューです。

★★★同じようなお惣菜でも代用可能です★★★
是非、アレンジレシピをお試しください!!

「家族が喜ぶ料理のアレンジレシピを紹介して欲しい!」
「5分以内にできる簡単料理を教えて欲しい!」
などのリクエストがありましたら、お気軽にコメント欄へメッセージをください♪
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◇管理栄養士「HAYAMi」のプロフィール◇
1994.8.11生まれ 埼玉県出身・群馬県在住
★経歴★
大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。

★心掛けていること★
ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します!

★入社の理由★
新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社

★社食開発への想い★
食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。
オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。
そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです♪

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