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レンジタンドリーチキン
【材料】(2人分)
とりもも肉…1枚(約250g)
カレーだれ
・プレーンヨーグルト…大さじ4
・カレー粉、おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ2
・中濃ソース…大さじ2
・塩…小さじ1/2
玉ねぎ…1/2個(約100g)
〈あれば添える〉ミディトマトのくし形切り…適量
【下ごしらえ】
1. とりもも肉は余分な脂肪を除き、6等分に切る。玉ねぎは6等分のくし形切りにする。
【作り方】
1. 直径約25cmの耐熱皿にカレーだれの材料を入れる。とり肉を加えてもみ込み、玉ねぎを加えて、ざっとからめる。肉を皿の縁に沿って並べ、中央に玉ねぎを置く。ラップをかけずに、電子レンジで約10分加熱する。
2. 取り出して、上下を返しながら、たれを全体にからめる。
※耐熱皿は「電子レンジ対応」と記載のあるものを使ってください。
※取り出すときは乾いた厚手のふきんやミトンなどを使用して、やけどに注意してください。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
▼このレシピを教えてくれたのは
小田真規子さん
▼レシピ詳細はこちらから
レンジタンドリーチキン：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/33959/
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