ご視聴ありがとうございます
2024年の夏休み、中一と小五の娘に作った一週間のお昼ご飯です
前回の動画はこちら↓
今週は業務スーパーで購入した『レトルトミートソース』を使ってアレンジレシピを３日間作りました
さすがに５日連続だと飽きてしまいそうだったので、残り２日はサンドイッチとそうめんにしました
【目次】
00:28 月曜日『ミートソーススパゲッティー』
02:06 火曜日『サンドイッチ』
04:45 水曜日『ナスミートドリア』
06:15 木曜日『ツナトマトそうめん』
08:27 金曜日『キーマカレー』
【レシピ】
※目分量で作っているものについては材料名のみ記載しています
『月曜日 ミートソーススパゲッティー』
〈ミートソース〉
業務スーパー 大盛りミートソース ２袋
パスタ ２３０ｇ
パスタ茹で用塩 適量
パルメザンチーズ お好み
〈卵サラダ〉
ゆで卵 ２個
マヨネーズ
塩こしょう 適量
レタス
トマト
『火曜日 サンドイッチ』
〈卵サンド〉
ゆで卵 ３個
マヨネーズ
塩・ブラックペッパー
レタス
パセリ
〈ツナサンド〉
玉ねぎ ２分の１個
ツナ缶 １個
マヨネーズ
塩こしょう 少々
サラダ油
紫キャベツのマリネ※
きゅうり
①玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油をひいたフライパンで軽く炒める
※生のままでも良いですが、私が生の玉ねぎが苦手なので炒めています
②ツナ缶の油を切って粗熱を取った玉ねぎと合わせ、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜる
※紫キャベツのマリネのレシピはこちらの動画の説明欄に記載してあります↓
〈フライサンド〉
白身魚のフライ（冷凍）
レタス
ケチャップ
〈抹茶揚げパン〉
砂糖※
抹茶パウダー
揚げ油 適量
※動画内では粉糖を使用していますが、グラニュー糖、上白糖などなんでも大丈夫です
①パンを油で揚げる
②砂糖でコーティングした後、抹茶パウダーを振りかける
※抹茶パウダーが油で黒くならないように、砂糖をかけた後に抹茶パウダーをふるいかけましたが、先に同量の砂糖と抹茶パウダーを合わせて、揚げたパンにまぶしても大丈夫です
『水曜日 ナスミートドリア』
〈ナスミートドリア〉
業務スーパー 大盛りミートソース ２袋
ナス ２本
ご飯 お茶碗軽く３杯
シュレッドチーズ 適量
サラダ油 適量
ドライパセリ お好み
①ナスを水に浸けてアクを取り、水気を拭きとったら油をひいたフライパンで両面焼く
②耐熱皿にご飯、ミートソース、ナス、チーズの順に並べる
③２５０℃に予熱しておいたオーブンで１０分焼く
〈マカロニサラダ〉
マカロニ
パプリカ
枝豆
オリーブオイル
塩こしょう
『木曜日 ツナトマトそうめん』
〈ツナトマトそうめん〉３人分
そうめん（８０ｇ） ３束
ミニトマト 約１５個
冷凍枝豆 適量
ツナ ２缶
めんつゆ（３倍濃縮）１００ml
水 １５０～200ml
（味見をして調節してください）
ごま油 大さじ２
①ミニトマトは皮を湯むきし、半分に切る。枝豆は解凍する
②ツナは油を切っておく
③めんつゆ、水、ごま油を混ぜる
④そうめんを茹でて冷水で締めたら水を切りお皿によそり、つゆをかけ、ツナ、トマト、枝豆をかける
『金曜日 キーマカレー』
〈キーマカレー〉
※業務スーパーのミートソースのHPに記載してあるレシピを参考に辛さ控えめに作りました
業務スーパー 大盛りミートソース ２袋
カレー粉 大さじ１
お好み焼きソース 大さじ２
冷凍枝豆
冷凍コーン
〈春雨サラダ〉
春雨 ２４ｇ（８ｇ×３個）
水 １００ml
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１
ごま油 大さじ２分の１
白ごま 大さじ１
きゅうり １本
ハム ２枚
パプリカ ひとかけ
①耐熱ボウルに春雨、水、醤油、砂糖、酢を入れて、ふんわりとラップをして６００Wの電子レンジで３分加熱する
②レンジから取り出した①を１０分程度置いて春雨に汁を吸わせる
③ごま油、白ごま、きゅうり、ハムを加えて混ぜ、最後にパプリカを飾る
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！
このチャンネルでは、夏休みのお昼の他、夫のお弁当作りなど、我が家のキッチンの様子を動画に残しています
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