本日ご紹介するはごろもレシピは、『サラマカのアボカドマヨサラダ』👨🍳
２つの食感のアボカドを楽しめる贅沢サラダ🥑
主食サラダとしてもいただけます✨
🕘調理時間/約15分 ※湯を沸かす時間を除く
🔥カロリー/約393kcal (1人分)
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〖材料〗2人分
・サラマカ5(160g)…40g
・アボカド…1個
・ゆで卵…1個
・プチトマト…4個
・A マヨネーズ…大さじ2
・A レモン汁…小さじ1
・A 塩…1g
・A こしょう…少々
・イタリアンパセリ(またはパセリ)…適量
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〖作り方〗
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①サラマカはゆでて湯をきり、冷水でしめてからよく水けをきります。
②アボカドは種を取り除き皮を剥き、1cm角に切ります。ゆで卵は角切りにし、プチトマトは半分に切ります。
③ボウルにＡ、アボカドの半量を入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜます。
④③に①、残りのアボカド、ゆで卵、プチトマト、みじん切りにしたイタリアンパセリを入れて混ぜ、器に盛ります。=====================================
何度もおかわりしたくなる満足な一品です✨
今日の食卓にいかがですか？
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