40. 電子レンジでマーボ豆腐に挑戦の巻きー結構美味しくできました；lowvisionでも楽しくcookingー声のお料理日記ー材料は概要欄も参照ください

材料　3人前
豚ひき肉　150g、豆腐　1丁　
長ネキみじん切り　適量
調味料；砂糖　大匙1と二分の一、　醤油　大匙　3、おろしニンニク　大匙　1、　おろししょうが　大匙1、鶏ガラスープの素　小さじ1、豆板醤　小さじ2〜3
片栗粉　大匙　3、　水240cc
　お酒　大匙　1
片栗粉は最初から混ぜていますが、豆腐を入れる段階で水溶き片栗粉として入れても良いかもしれません。
レンジ調理は様子を見ながら加熱するのがポイントです。
加熱時間；5分→２分30秒