【トマトソース】2人前分
オリーブオイル 大さじ1
にんにく ひとかけ
玉ねぎ 2分の1個
ベーコン 100グラム
トマト缶 1缶
塩 適量
コショウ 適量
ハイミー 適量
ブラックペッパー 適量
オイスターソース 小さじ1
鷹の爪 1本
水 400cc
スパゲティ(茹で時間7分)200グラム
【仕上げ】
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 小さじ1
【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにして、ベーコン50グラムをカットしておく
②フライパンにすりおろしたにんにくを入れ、オリーブオイルを入れて火にかける
③みじん切りにした玉ねぎとベーコンを入れ、軽く色が付くぐらい炒める
④トマト缶を入れ、塩、コショウ、ハイミー、ブラックペッパー、オイスターソースで味付けし、鷹の爪を入れる
⑤水分がなくなるぐらい一度煮詰める
⑥鷹の爪を取り除いて、水400ccを入れて沸騰させる
⑦スパゲティを入れ7分間茹でる
⑧おろしたにんにくとオリーブオイル小さじ1を入れ、軽く火にかけながら混ぜ合わせる