「プレーンビスケット」を使ったアレンジレシピです♪
今日のおやつにいかがですか(^^)
▼余った卵白の保存テクニックはこちらから
【プリンタルトの作り方】
■材料
プレーンビスケット：100g
牛乳：200ml
粉ゼラチン：5g
卵黄：3個
グラニュー糖：40g
メープルシロップ：お好みで
(A)
溶かしバター：30g
牛乳：40ml
■手順
①ビスケットを袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。
②ボウルに①、(A)を入れて混ぜ合わせる。
③②を12cmの焼き型の底と側面に敷き詰めて押し固めたら、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
④ボウルに牛乳、粉ゼラチンを入れて、電子レンジ600Wで2分10秒(500Wの場合は2分30秒ほど)加熱する。
※加熱中は目を離さないでください
⑤大きめのボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせたら、④を少しずつ加えながら混ぜる。
⑥③に⑤を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで4時間以上冷やす。
⑦固まったら型から外して、メープルシロップをかけて完成！
※冷蔵保存し、当日中にお召し上がりください
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