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本日のメニューは
ワンパンパスタ第12弾！！
明太子クリームパスタ(^^)
フライパン1つで作れちゃいます♪
分量 （1人前）
明太子 40ｇ
水 220cｃ
牛乳 200cｃ
塩 ひとつまみ
鶏ガラスープの素 小さじ1
パスタ（1.6㎜） 100ｇ
バター 10ｇ
小ねぎ お好みの量
刻みのり
お好みの量
お好みで
ブラックペッパー
○作り方○
1.小ねぎは小口切りに、明太子は身を皮から剥がす。身は軽く包丁で叩いておく。
2.フライパンに、水220cｃ、牛乳200cｃを入れ、中火で沸かす。塩ひとつまみ、鶏ガラスープの素小さじ1を入れる。
3.沸いたら、パスタ（1.6㎜）100ｇを入れる。7分茹でのパスタを使用しています。ワンパンパスタは茹で時間＋30秒～1分がいいです。時々かき混ぜながら、7分30秒～茹でていく。終始火加減は、弱中火～中火。プツプツとなっているくらいの状態。弱いときは火を強めに、ブツブツとなって強い時は火を弱めて下さい。火加減によって、弱いと汁だくに、強いと煮詰まってしまいます。
4. 7分経ったくらいで、バター10ｇを入れて、ソースと混ぜ合わせていきます。
5.火を止めて、明太子2/3を入れ混ぜ合わせる。
6.盛り付けして、小ねぎ、刻みのり、1/3の明太子を盛る。
最後のバターを加えることで、コクが出て美味しいです♪
是非作ってみてください☆
Wondershare Filmoraで作成
