さつまいもの自然な甘さを活かして、甘味料は控えめ！さつまいもの美味しさがぎゅっと詰まってて、めっちゃ美味しいよ🥰💕少量でも満足感バッチリ😚ダイエット中の方にもおすすめ✨詳しくは下を見てね😙さつまいもの旬は1月頃までなので、今のうちに食べ納めしてね😁👍
＼おすすめポイント／
・加熱調理したさつまいもは、冷やす（4°C以下）or冷凍することで、でんぷんが消化されにくいレジスタントスターチに変化！食物繊維と似た作用をする
・よりGI値が下がって、血糖値の上昇が緩やかになるので、ダイエット中の方にもおすすめ
・さつまいもは食物繊維とビタミンＣがイモ類の中で一番豊富！便秘改善に効果的
1/6個分のカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…51kcal 【糖質】…11.3g
【たんぱく質】…1.2g 【脂質】…0.1g
※さつまいもは可食部228gで計算
※ラカントは糖として身体に吸収されないため、血糖値に影響がないと言われています。血糖値を上げないので、栄養成分の糖質量には含めておりません。
材料 （耐熱ガラス食器 サイズ13.6×13.6×5.8cm1つ分)←ダイソーで購入
・さつまいも…1本（250gくらい）
（紅はるかやシルクスイートなど甘みの強い品種がおすすめ）
・ラカント…20〜30g
（砂糖でもOK）
※さつまいもの甘さによるので分量は調節してね
・ゼラチン…個包装1つ（5g）
・お湯 …50mL
【作り方】
1.さつまいもは皮をむく。両端を切り落として、輪切りにする。
2.水が入ったボウルにさつまいもを入れて混ぜ、濁った水を捨てる。
さつまいもが隠れるくらいの水を入れて、フタ（またはラップ）をして、600Wのレンジで6分加熱する。
3.竹串チェック！スッと通ればOK
※固いときは1〜2分追加で加熱してね
4.ザルに上げて水気を切る。
ボウルに戻し、ラカントを入れてしっかりつぶす。
5.ゼラチンをお湯で溶かし、さつまいもと一緒によく混ぜる。
※よりなめらかにしたい方は、ブレンダーやこし器を使うのがおすすめ
6.ラップを敷いた容器に入れ、ラップの上から表面を平らにして冷蔵庫で
4時間くらい冷やす。お好みの大きさに切り分けたら完成！
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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
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