【ぶりのガリバタソテー】ぶりを洋風にアレンジ!フライパン1つで完成♪|macaroni(マカロニ)

【ぶりのガリバタソテー】ぶりを洋風にアレンジ!フライパン1つで完成♪|macaroni(マカロニ)

「ぶりのガリバタソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。照り焼きや煮物が定番のぶりを、洋風にアレンジ!にんにく香るバターソースをかけて味わいます。フライパンひとつで手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/136039

■調理時間:15分

■材料(2人分)
・ぶり:2切れ
・塩:少々
・薄力粉:適量
・サラダ油:大さじ1杯
・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・レモン汁:小さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・バター(無塩):20g

<トッピング>
・パセリ:適量

■作り方
1. ぶりの両面に塩をふり、10分おきます。
2. 流水でやさしく洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
3. 両面に薄力粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、ぶりを両面焼きます。火が通ったら取り出します。
5. フライパンを軽く拭き、バター、にんにく(すりおろし)を加えます。香りが立ったら塩、こしょう、レモン果汁を加えて混ぜ合わせます。
6. 皿に盛り付けたぶりに⑤のソースをかけ、パセリをトッピングしたら完成です。

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