【材料】２人分
牛肉(小間切れ)…200g
Aめんつゆ(２倍濃縮)…60ml
A砂糖…大さじ1/2
Aしょうが(すりおろし)・片栗粉…各小さじ１
うどん(冷凍)…２玉
卵黄…２個分
小ねぎ(小口切り)…適量
【作り方】
①耐熱皿に牛肉を入れ、混ぜ合わせたAをなじませる。ラップをして電子レンジ(500W)で５分程加熱する。一度取り出して全体を混ぜ、再度ラップをして電子レンジ(500W)で２分程加熱する。
②別の耐熱皿に、うどんを重ならないように並べ入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で５分30秒程加熱する。
③器に②を盛り、①と卵黄をのせて小ねぎを散らす。
＃ズボランチ＃レシピ＃レンジでうどん
