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カリフラワーの下茹ではせずに、簡単炒め物に！
マヨネーズ、カレー、ニンニクの力で、たんぱくなカリフラワーがコクうまな一品に変身！
洗い物も少なく時短で作れる上に、カリフラワーの栄養がそのまま摂れます。
マヨネーズに火を入れているので、お弁当にも使える副菜です。
※フライパンで炒めながら蒸し焼きにするので 水分がなくなってもまだカリフラワーが硬い時は水を足して蒸す時間増やしてね。
●本日のレシピ 2人分
・カリフラワー ………… 1/2株（200g）
・にんにく（みじん切り） ………… 1片
・サラダ油 ………… 小さじ2
・酒 ………… 大さじ2
・マヨネーズ ………… 大さじ1
・カレー粉 ………… 小さじ1
・こしょう ………… 適量
・しょう油 ………… 小さじ1
・塩、こしょう ………… 適量
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Thank you for listening.
Easy to stir-fry cauliflower without par-boiling it!
With the power of mayonnaise, curry, and garlic, cauliflower is transformed into a rich and delicious dish!
Not only does it require less washing and can be made in less time, but you can also get all the nutrition from cauliflower.
Since the mayonnaise is heated, it is a side dish that can also be used in lunch boxes.
*Since the cauliflower will be steamed while being stir-fried in a frying pan, if the cauliflower is still hard even after all the moisture has been removed, add more water and increase the steaming time.
●Today’s recipe for 2 people
・Cauliflower ………… 1/2 share (200g)
・Garlic (chopped) ………… 1 clove
・Salad oil ………… 2 teaspoons
・White wine ………… 2 tablespoons
・Mayonnaise ………… 1 tablespoon
・Curry powder ………… 1 teaspoon
・Pepper ………… Appropriate amount
・Soy sauce ………… 1 teaspoon
・Salt, pepper ………… Appropriate
音楽：「HURT RECORD」
https://www.hurtrecord.com/
フリーBGM(無料音源) BRN-088
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