今回のレシピは #マルボシ酢 の #割烹しらだし を使った #ゆず香る鮭と大根のクリーミー粕汁 です。
寒くなってきたときに食べたい一品😋
酒粕を使っているけど豆乳でまろやかな仕上がりに👌
皆さんもぜひお試しください✨
——————————————————-
■材料（2人分）
塩鮭（甘口） 1枚
大根 1/4個
人参 1/3本
油揚げ 1/2枚
割烹しらだし 1カップ＋水1カップ
豆乳 1/2カップ
生姜（すりおろし） 小さじ1
三つ葉 2～3本
ゆずの皮 少々
【A】酒粕 50g
【A】みそ 大さじ1と1/2
■作り方
①【A】と、あらかじめ水を合わせた割烹しらだし大さじ4を合わせ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
②4等分した鮭をざるにのせ、白っぽくなるまで熱湯を回しかける。その後、水気をよく拭き取る。油揚げは油抜きをする。
③大根はくし形にうすく切り、人参はいちょう切り、油揚げは細切りにする。
④鍋に、残しておいただし、大根、人参を入れて火にかける。
⑤野菜がやわらかくなったら鮭・油揚げと、混ぜ合わせておいた酒粕を入れる。最後に、豆乳と生姜で味をととのえる。
⑥お椀に盛り、三つ葉・ゆずを散らして、完成。
——————————————————-
InstagramやX（旧Twitter）でもレシピを紹介していますので、
ぜひのぞいてみてください♪
Instagram
https://www.instagram.com/maruboshisu/
X（旧Twitter）
Tweets by maruboshisu
#マルボシ酢レシピ #アレンジレシピ #簡単レシピ #レシピ #今日のごはん #今日の夜ごはん #今日の夜ご飯 #今日の夕食 #今夜のごはん #おうちごはん #おうち居酒屋 #居酒屋レシピ #おつまみレシピ #おつまみメニュー #粕汁 #粕汁レシピ #酒粕レシピ #クリーミー #寒い日のご飯 #寒い日にぴったり #汁物レシピ #ゆず香る #あったまるごはん #あったまるスープ #野菜たっぷりスープ #野菜たっぷりメニュー #めしあがれ
