「ハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵もパン粉も使わず、ふわふわジューシーに仕上がるハンバーグです。フライパン1つで作るので洗い物も少なくすみますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/133732
■調理時間：20分
■材料（4人分)
・合い挽き肉：450g
・玉ねぎ：1/2個
・塩：小さじ1/4杯
・こしょう：少々
・a. ケチャップ：大さじ3杯
・a. ウスターソース：大さじ3杯
・a. 牛乳：大さじ2杯
・a. 有塩バター：10g
■作り方
1. フライパンに合い挽き肉、玉ねぎを混ぜ合わせ、塩、こしょうを加えてしっかり捏ねます。
2. 4等分にし、俵状になるように成型してフライパンに並べます。
3. 火をつけ、強めの中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返します。フタをして、弱火で5〜7分蒸し焼きにし、取り出します。※中央に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの合図です。赤やピンク色の肉汁が出てきたらさらに2〜3分蒸し焼きにしてください。
4. ③のフライパンにソースの材料を入れて火にかけます。ふつふつとし、とろみがついたらハンバーグにかけて完成です。
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