【明宝ハムの和風ラタトウイユ】ハムを使ったレシピ｜通販購入のハム・ギフトのハム・お中元やお歳暮のハムを美味しくアレンジ♪
2023年10月のレシピは「明宝ハムの和風ラタトウイユ」
明宝ハムと野菜を煮込むことで、コクと旨味がたっぷりの野菜に絡み、どんどん食べ進めたくなるラタトゥイユに仕上がりました。
ゆず胡椒がピリッと効いて、爽やかな風味が広がります♪
調理時間 20分
カロリー 284kcal（1人分）
材 料（4人分）
明宝ハム 1/3本
玉ねぎ 1/2個
トマト 2個
ナス 1本
かぼちゃ 1/8個
オリーブオイル 大さじ2
A.水 100ml
A.白だし 大さじ2
A.さとう 小さじ2
A.ゆずこしょう 小さじ1
A.ローリエ 1枚
作り方
①明宝ハムはいちょう切り、たまねぎ、トマトはくし切り、ナス、かぼちゃは乱切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れしんなりするまで炒める。
③Aを入れ、弱めの中火で具材が柔らかくなるまで煮こみ、完成。
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