簡単、速攻、美味しくパスタ料理を料理するには、先ずパスタ（麺）を2~３時間
水に浸しておく事が重要、ポイントです。
水に浸しておくと、麺は白くふやけたようになりますが これが生パスタのように変身します。水に浸したパスタを、少量の水と一緒にフライパンに移し、熱を入れて水分を蒸発させていきます。
その時、パスタは白色から元の黄色に変わっていきます。
２~３分でパスタ全体が、黄色に変わります。 そしたら完成です。
パスタを水に浸すだけで、調理時間が短縮出来るだけでなく、生パスタのような食感に代わり
美味しく食べることが出来ます。是非チャレンジしてみてください。
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