お家でも出来る
肉汁溢れるハンバーグ
レシピ👨🍳✨
💡ポイント💡
◉玉ねぎは出来る限り細かく切ることで
ハンバーグがなめらかになり肉汁が中に残る
◉電子レンジで加熱した玉ねぎは冷やしておく
◉挽き肉は冷たいままで混ぜる
◉弱火でじっくり蒸し焼き
■4人前材料
【具材】
挽き肉600グラム
タマネギ1.5個(みじん切り)
※電子レンジ600wで10分
卵1個
パン粉大さじ10
塩少々
オイスターソース大さじ2
牛乳大さじ4
【焼く/蒸す用】
油小さじ1
お水60cc
【ソース】
とろけるチーズ
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2
■手順👨🍳
1.玉ねぎは炒めず電子レンジで加熱し冷ます
2.タネをまぜる
3.フライパンにハンバーグを乗せて焦げ目をつける
4.水を入れ10弱火で10分間蒸し焼き
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👨自己紹介👨🍳
■クッキングパパゆーわん
■1981年生まれ
■宝塚市出身の大阪市内在住
■広告企画系会社の会社員
■4人家族、男2人のパパ
仕事をしながら家事、育児をしているので
短時間で美味いご飯を作る事。
参考にしている料理はお昼休みのランチと会食。
育ち盛りの息子と酒好きな夫婦が満足する
レシピを思考錯誤中。
日々忙しい共働きの夫婦の方々の
献立や大阪市内中心の外食先選びの参考になれればと思い日々投稿を楽しんでいます。
お薦めレシピ、商品、飲食店などがあれば
DMやコメント下さい〜。
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