揚げてから蜜を絡めるの２工程を1つに！驚きの作り方♫
【材料】
さつまいも1〜２本
砂糖大さじ３〜４
揚げ油７０mlほど
黒ゴマ少々
【作り方】
①さつまいもは皮ごと使うので両端と傷など取り除き、ひとくち大の乱切りにする
②冷たいままのフライパンに切って水分を拭き取ったさつまいもを入れ、オイルを回しかけさつまいもに馴染ませる
③砂糖をふりかけたら蓋をして、インダクションレンジ・フライモード170℃で加熱スタート
④4〜5分して蒸気が上がってきたら蓋を開け前面にあげ色が付くように返し蓋をする
⑤2〜3分おいて返す、を2〜３回やって爪楊枝などを刺してみてスッと通ればOK
⑥器に取り黒ゴマをふりかけて完成
＃さつまいも ＃芋 ＃大学芋 ＃インダクションレンジ ＃フライパン ＃らくっく
