鶏むね肉を使って、フライパンで蒸して、柔らかくヘルシーな蒸し酢鶏を作ります。季節の野菜とミツカン酢豚の素で、簡単に作っていただける、ボリューム満点の定番料理です。
少ない材料で、10分もあれば出来ちゃう、揚げない酢鶏です。
下記より、丁寧な動画をご覧になれます。
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【動画目次】
00:00 完成品
00:18 材料紹介
00:29 水60gにミツカン酢豚の素25gを入れ混ぜます。
01:07 茄子180gを乱切り、玉ねぎ120gをくし切りしてフライパンに並べ、鶏むね肉260gをスライスして、野菜の上に置きます。
06:38 中火にして、水、又はお酒を60g入れて、フライパンに蓋をして、5分～10分ほど蒸します。
07:23 水に溶かしたミツカン酢豚の素を入れ、軽く炒める。
08:49 完成
こんにちは。こんばんは！ mari‐kitchen です。
『鶏むね肉の、蒸し酢鶏の作り方』
『材料』
鶏むね肉…260g（もも肉、ささ身肉、手羽元）
ミツカン酢豚の素…25g（水60gで混ぜる）
玉ねぎ…120g
茄子…180g
水、又はお酒…60g（蒸す時に使用）
トッピング
お好みで、ネギ・ニラ
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