皆さんこんにちは、こんばんは～♪
父子家庭の高校生マヨです(*´▽｀*)
本日は、我が家で大人気の「やすまるだし」を使った究極の茶碗蒸しを作ってみました！
やすまるだしを使うだけで、お店の味が簡単に再現出来ます♪
とっても美味しいので是非作ってみて下さい♪
ー材料ー(４人分くらい)
・水 ４００ｃｃ
・やすまるだし １袋
・卵 ２個
・お好きな具材(電子レンジで作るので、火が通りにくい食材は避けて下さいね♪)
ー作り方ー
１、鍋に水とだしパックを入れて、強火で沸騰させる
２、沸騰したら、中火にして４分待つ
３、火から離して、粗熱を取る(４５°以下にする)
４、卵を割り入れて、混ぜる
５、だしを入れる
６、混ぜれたら濾します
７、茶碗蒸しの入れ物(マグカップでも良し)に具材を入れて
液を注ぎ入れる
８、ラップをして、爪楊枝で６か所穴を開ける
９、電子レンジに２個並べて、３００ｗで４分加熱します
(２個ずつ加熱することで、綺麗な茶碗蒸しに仕上がります♪)
※緩い場合は、１０秒ずつ加熱して様子をみてね♪
１０、固まったら完成！
※電子レンジのメーカーや性能によって加熱時間、仕上がりが異なります。予めご了承下さい。
200ｗの場合は約７分ぐらい加熱してみて下さい。
やすまるだし【公式】HP
https://www.shop-takahashi.jp/
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