今回は玉ねぎペペロンチーノをワンパンで作りました🧄
玉ねぎを大量消費出来る上に血液サラサラになって健康にも良いです！やや厚めに切った玉ねぎがシャキシャキ食感と甘味があって美味しい🧅味変の醤油は玉ねぎと相性抜群で美味いので騙されたと思って試してみてください！
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【簡単レシピ】
材料
にんにく 好きなだけ
玉ねぎ 1/2個
パスタ1.4mm 100g
水 300ml~350ml (使う鍋のサイズ感で調整)
ドライハーブ 少々(ドライパセリなど。無くても良い。)
調味料
オリーブオイル 普通(フライパンを傾けたときににんにくが浸かる程度)
鷹の爪 少々
塩︎ 少々
コンソメ 少々
オリーブオイル(仕上げ用) ひと回し
★調理ポイント★
①玉ねぎは食感を出すためにやや厚めに切ってください。
② パスタのサイズは細くても太くてもどちらでも大丈夫です。
③ パスタ麺の袋に書いてる規定の時間までに水分を飛ばすこと。
残り2分までは弱火~中火で以降は中火~強火で調整してください。
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