レンジでパパッと作ることができる「レンジキーマカレー」をご紹介します。材料を混ぜたらあとはレンジにお任せ。簡単なのに本格的♪とろーり温泉卵を崩して混ぜながら召し上がれ！
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■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・温泉卵 2個
・パセリ[乾燥] 少々
☆調味料
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・カレーフレーク 大さじ2
・おろしにんにく 少々
・おろししょうが 少々
・塩 ふたつまみ
・水 50cc
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎ、☆を入れてよく混ぜる。(カレーフレークは固形のカレールウでも代用可能です。その場合、細かく刻んで入れましょう。)
(2)豚ひき肉を加えてよく混ぜる。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで8〜9分加熱する。取り出してよく混ぜる。(耐熱容器の大きさやレンジの性能によって加熱時間は前後します。時間は目安としていただき、肉に赤みが残っているようであれば追加加熱をしましょう。)
(4)器にごはんを盛り、3、温泉卵をのせてパセリをふる。
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