冷凍パイシートを使ってサクサクのミルフィーユを作りました！
オーブンなし、カスタードもレンジで簡単に作れるので
ぜひ挑戦してみてください(^_^)
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– 今日使用した器
glass studio 三日月 キルンの皿｜https://minosarara.com/shopdetail/000000000144
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– ミルフィーユのレシピ
| 材料 |
・冷凍パイシート …… 2枚
・お好みのトッピング(ホイップやフルーツ)
カスタード
・卵黄 …… 1個
・砂糖 …… 40g
・薄力粉 …… 20g
・牛乳 …… 140g
・バニラエッセンス …… 少々
| 作り方まとめ(パイ) |
1 . 解凍したパイシートをフォークでピケする
2 . 好きなサイズに切る
3 . フライパンで両面10分ずつ焼く
4 . 砂糖をかけてひっくり返し、重石をしてキャラメリゼする
| 作り方まとめ(カスタード) |
1 . 卵黄と砂糖を混ぜる
2 . 牛乳と薄力を加えてよく混ぜる
3 . 600Wの電子レンジで１分温め混ぜる
4 . 30秒温めて混ぜる→さらに30秒温めて混ぜる
5 . バニラエッセンスを加えて混ぜる
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