みなさん、こんにちは！
今日もチャンネルに来てくださって、ありがとうございます。
今回は、道明寺粉で電子レンジを使って作る、「ぼたもち/おはぎ」の作り方のご紹介です。
ぼたもちとおはぎの違いは、いろいろな諸説があるんですね。
一般的には、春彼岸は春に咲く牡丹の花にちなんで「ぼたもち」と呼び、秋彼岸は秋に咲く萩のはなにちなんで「おはぎ」と、呼ぶようです。
お彼岸に是非！手作りで、如何でしょうか？
ラップに包んで、保存袋に入れて、冷凍保存もできます。
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餡を手作りでという方は、電気圧力鍋を使って作る、レシピのリンクを貼ってありますので、参考にしてみてくださいね！
【材料】
・道明寺粉 130g
・砂糖 40g
・水 180ml
・餡 400g(50g×8)
※餅は40gで計量しました
【ingredient】
・130g Domyoji powder
・40g sugar
・180ml water
・400g(50g×8) Bean paste
※40 grams of mochi
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