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サワークリームの爽やかなソースがジュワッと染み込んだエビカツが美味！
旬のレモンを使ったエビカツのアレンジ・リメイクレシピです。
ぜひお試しください♪
レモン香る！「エビカツサワークリームグラタン」の動画内で使用したエビカツは
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○○一口メモ○○○
⚫︎国産レモンの旬は真冬から春先まで。
黄色く色づきジューシーで皮の香りも良いです。
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材料(2人分)
・冷凍エビカツ 2枚
(油調済み)
・マッシュルーム 8個
・ピザ用チーズ 60g
・国産レモンの皮 お好み
[ソース]
・サワークリーム 100g
・牛乳 1/2カップ
・白ワイン 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・黒コショウ 少々
⚫︎作り方⚫︎⚫︎
1.エビカツを半解凍にする。
(お皿に並べ、ラップをかけずに
レンジ200wで1分程)
2.レモンは皮を細切りにする。
3.マッシュルームは半分に、エビカツは4等分にカットする。
4.[ソース]の材料をボウルに合わせよく混ぜる。
耐熱皿2つに分け入れる。③を並べ、チーズを満遍なく散らす。
5.トースターで10分、チーズに焦げ目がついたらアルミホイルを被せる。
(オーブンの場合220度で12分)
6.焼き上がり熱々のうちにレモンの皮を散らして完成！
大関食品株式会社HP
https://www.ozeki-foods.co.jp/
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こちらの動画にはOtoLogic様の音源を使用しております。https://otologic.jp
