SDGs Project
お餅アレンジ
【とんぺい焼き】
お正月に余ったお餅を美味しくアレンジ！！おかずにもおつまみにもぴったりです。
〇材料(2人分)
・もち 100g(2個)
・キャベツ 100g
・豚バラ肉 50g
・塩 適量
・こしょう 適量
・サラダ油 小さじ2
・卵 2個
・水 大さじ1
・片栗粉 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・小ねぎ(お好みで)
〇作り方
①キャベツは太めの千切り、豚肉は1cm幅に切る。
②卵を溶き、水と片栗粉を加え混ぜる。
③もちを食べやすい大きさに切り、少量の水をかけ、レンジ(600W)で1分温める。
④フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツを加える。キャベツがしんなりしたらもちを加え1分程度炒める。いったん取り出す。
⑤小さめのフライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、②を半量流し入れる。火が通ったら④の半量を中央にのせる。具を包み、折りたたんだ部分が下になるように皿に盛る。
⑥ソースとマヨネーズ、お好みで小ねぎを散らす。
〇栄養成分表示(1人分)
エネルギー 442kcal
たんぱく質 12.2g
脂質 29.4g
炭水化物 33.9g
食塩相当量 1.7g
音楽：BGMer
http://bgmer.net
