【黒酢豚 】材料 2名分 所要時間20分
豚肩ロース ３００g
ニンニク １片
長ネギ(白いところ)１本分
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
酒 小さじ1
溶き卵 1/2個分
片栗粉 大さじ２
油 大さじ３
黒酢あん
砂糖 大さじ３
黒酢 大さじ３
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 小さじ1と1/2
※揚げないシリーズの書籍は
[ 揚げずに! 揚げ物ざんまい ] (主婦の友社)です
下記にも他の書籍など紹介してます＾＾
[ black sweet and sour pork ] ※About 2 people
300g Pork shoulder loin
1 clove of garlic
1 leek
pinch of salt
pinch of pepper
1 tsp sake
1/2 beaten egg
2 tbsp potato starch
3 tbsp oil
[ Black vinegar bean paste ]
3 tbsp Sugar
3 tbsp black vinegar
1 tbsp soy sauce
1 tbsp sake
1&1/2 tsp potato starch
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我が家では砂糖は［きび砂糖］、油は［米油］を使っておりますが、
各ご家庭で普段使われている調味料をご使用下さい。
I use cane sugar for sugar and rice oil for oil.
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Yoko-Amaco, a cookery researcher, has come up with variety of recipes!
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あまこようこについて…💡
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書籍もあります😆
📚おかずケーキ
📚砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案
📚うちのやさしいかいじゅう ごはんレシピ
📚冷凍フルーツのひんやりスイーツ
📚不妊治療ドクター監修 妊活ごはん135 こうのとりレシピで妊娠体質に！
📚揚げずに! 揚げ物ざんまい
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